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坝上口蘑

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坝上草原采摘的野生蘑菇,经精细加工后称为“口蘑”,它营养价值高,风味独特,已有300多年的加工历史。经过加工的成品口蘑色泽分明,形如伞状,个大肉肥,色、香、味俱佳,可清炖、红烧、煲汤食用,尤其是炖好的“肉丝口蘑汤”,能使满屋飘香,食欲倍增。

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